Etiopia Suke Quto – Guji Økologisk

En eksklusiv spesialkaffe fra Guji-regionen i Etiopia, med en elegant og fruktig smaksprofil.

Suke Quto dyrkes i høylandet i Guji, mellom 1 800 og 2 200 meter over havet. Her gir det kjølige fjellklimaet, den næringsrike jorden og langsom modning kaffebærene en særegen kompleksitet og naturlig sødme.

Bak kaffen står Tesfaye Bekele, en pioner som har vært sentral i utviklingen av Guji til et av Etiopias mest anerkjente områder for spesialkaffe. Med en lidenskap som strekker seg langt utover vanlig kaffedyrking, har han viet livet sitt til å utvikle kaffe av høyeste kvalitet.

Suke Quto er produsert av de lokale kaffevariantene Kurume og Welicho. Kaffebærene er skånsomt vasket (washed), en foredlingsmetode som fremhever kaffens rene, friske og nyanserte karakter.

I koppen finner vi en livlig og elegant kaffe med toner av blodappelsin, søte bær og moden fersken, avrundet med florale nyanser av sort te. Resultatet er en kompleks, saftig og velbalansert kaffe med lang og behagelig ettersmak.

Smaksprofil: Blodappelsin · Bær · Fersken · Sort te

Opprinnelse: Guji, Etiopia
Produsent: Tesfaye Bekele / Suke Quto
Høyde: 1 800–2 200 moh.
Kaffevarianter: Kurume og Welicho
Prosess: Vasket (Washed)
Kvalitet: 87 poeng (SCA)
Sertifisering: Økologisk (EU)