Karakteristikk
Frisk syrlighet, saftig, silkeaktig, melon, moden fersken, kamille, hylleblomst.
Tolima Grande kooperativ ble stiftet i 2019 med mål om å etablere en organisasjon som skulle forsvare interessene til det lokale bondesamfunnet. Co-op har 150 medlemmer, hvorav 119 er økologisk sertifiserte produsenter. Det ble opprinnelig etablert i samfunnet San Agustin, Planadas, men medlemskapet er nå spredt over kommunene Planadas, Ataco (begge Tolima), Neiva og Aipe (begge Tolima)
Opprinnelse: Colombia
Underregion: Tolima
Innhøstingssesong: 2024/25
Produsenttype: Kooperativ
Co-Op: Tolima Grande
Behandling: Vasket
Sertifiseringer: Organisk sertifisert.