Karakteristikk:
Tørket bringebær, blåbær, lavendel, sjokolade. Saftig.
Prosess: Naturlig
Høyde: 1699–1719m
Smak: Blåbær, sjokolade, blomst, bringebær
Art: Arabica
SCA-poengsum: 88
Bønnetyper: Dega, Kudhume, Wolisho
Beskrivelse
Beloya vaskestasjon ligger i Kochere-distriktet; like nord for Chelelektu, og 45 km fra Dilla, det administrative sentrum av Gedeo-sonen. Selve vaskestasjonen har to behandlingsenheter for å sikre en rettidig vask og tørking av kaffebæret ved bruk av vann fra det lokale elvesystemet. Småbrukere i åsene rundt vaskestasjonen vil bringe kaffebærene sine hit for å bli behandlet, prøvesmaket og solgt.
Kaffen herfra dyrkes i store høyder i jernrik jord. Kaffebøndene bruker tradisjonelle skadedyrbekjempelsesmetoder som har vært i bruk i mange år, og derfor er økologisk produksjon vanlig å finne.
Kaffebær som mottas på vaskestasjonen blir håndsortert. Når dette er gjort, blir kafffen lagt på såkalte "afrikanske senger" og tørket i omtrent 21 dager.
