Sumatra Lintong Honey
En såkalt "honey processed" kaffe fra Lake Toba, Sumatra. Dette innebærer kort fortalt at man fjerner skall og fruktkjøtt fra de nyplukkede kaffebærene, men lar fruktslimet som omgir selve kaffebønna bli igjen under tørking. Dette gir kaffen en spesiell og ulik smak enn om man vasker kaffebønnene. Sumatra Lintong Raja Batak har mye sødme, er fruktig og meget fyldig.
Hoh: 1 000 til 1600 meter
Vulkansk jordsmonn
Håndplukket og soltørket.
Bønnetype: Typica