India Monsooned Malabar AA, økologisk.
AA refererer til størrelsen på bønnene. AA-standard vil si at 90% av kaffen er over størrelse18 med toleranse på 2%. India Monsooned Malabar AA har en spesiell gullgul farge.
• Dyrkningsområde: Karnataka State
• Produsent: Flere plantasjer.
• Dyrket høyde: 1000-1600 m.o.h.
• Botanisk variasjon: Kent, Cauwery, Tafarikela og San Ramón
• Plukking: håndplukket etter monsunprosessen.
• Bearbeiding: Monsooned
Karakteristikk
India Monsooned Malabar er fyldig, nesten uten syrlighet. Kaffen har en skarp kryddersmak og et snev av ceder og tobakk i smaken.
https://stavangerkaffebrenneri.no
