Den østlige provinsen Zhejiang er kjent for Lung Ching-te, som har blitt dyrket ved den vestlige innsjøen Xihu nær byen Lonjing helt siden Tang-dynastiets tid. Også kjent som "Dragon Fountain Tea" etter en legende om en regnbringende drage. Teen ble siden kalt "Tea of the Emperor". Teen er lett, litt søt og fruktig uten å miste den klassiske grønn te-karakteren.
1-3 bryggetid
75° - 80° C vanntemperatur
4-5 toppede ts/1 litre
