Cupping notater
Denne kaffen har en fyldig kropp med et hint av sitronsyre og smaker av te og bær.
Region: Mount Kenya
Gård: 12 bondegrupper, som representerer 59.000+ medlemmer
Høyde: 1.750 - 1.900 moh.
Varianter: SL 28
Behandling: Vasket og soltørket
I løpet av innhøstingssesongen i Kenya kan mer enn 1000 bønder levere kaffe til en vaskestasjon. Prosessen er tradisjonelt feilutsatt, innebærer lange forsinkelser og lider av mangel på kommunikasjon. Leveranser registreres manuelt, og det kan ta uker før et kooperativ får vite det fulle resultatet av en høsting. NKG Bloom har flyttet systemet online gjennom en mobilapp, desktop-app og agronomy-app. Kirsebær-veiing er nå koblet til fabrikksjefens bærbare datamaskin; hver gang kaffen veies, logges transaksjonen i systemet, en kvittering skrives ut og en tekstmelding med detaljene om transaksjonen sendes til bondens telefon. Registreringene er nå klare, nøyaktige og alltid oppdatert. I løpet av den første innhøstingen som systemet var online, ble mer enn 150 000 leveranser digitalisert og delt til bøndenes telefoner. Under NKG Bloom øker Tropical Farm Management Kenya (TFMK) og bondeeide kooperativer sine investeringer i vaskestasjonsinfrastruktur og teknisk assistanse for bønder. Forlengelsesansvarlige jobber tett med andelsmedlemmer for å møte lave avlinger og klima- og sykdomsbaserte agronomiske utfordringer. Bygger på tidligere innsats fra TFMK, jobber NKG Bloom i tillegg med kooperativer om sertifiseringsopplæring, spredning av gjødsel og andre jord-næringsstoffer, og på arbeidskapitallån til infrastrukturinvesteringer og andre behov.
